大家好 ,腐皮法如果您还对腐皮的做大全做法大全家常不太了解 ,没有关系,常腐菜今天就由本站为大家分享腐皮的做法做法大全家常的知识,包括腐皮的家常做法大全家常菜的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的腐皮法问题 ,下面我们就开始吧 !做大全
本文目录
1、把人造肉用温水浸泡一下 ,家常清洗干净切段备用 。腐皮法
2、做大全五花肉切成稍厚点的常腐菜肉片。葱切断,做法姜切片。家常青红椒切段 。
3、起锅烧油 ,油热依次放入葱姜 ,五花肉煸炒变色,加入十三香 ,料酒,去腥增香,老抽上色。
4、放入人造肉继续翻炒均匀,加开水,转中火炖15分钟左右 ,放入青红椒 ,食盐 ,翻炒均匀 ,出锅装盘即可。
用料 ,
尖椒一个 ,
干豆腐皮两张,
葱姜沫一点,
蒜沫一点,
淀粉一勺,
盐一勺,
生抽一勺,
糖一点,
鸡精一勺 ,
做法步骤
步骤1
干豆腐切菱形片 ,尖椒切块
步骤2
清水 ,下一丁点小苏打,水开后下干豆腐焯水一分钟 ,倒出控水 ,清水投几下
步骤3
底锅烧油,葱姜下锅,放点生抽炝锅,加入清水一碗 ,直接放干豆腐,加盐 ,一丁点白糖,鸡精,煮一分钟
步骤4
水淀粉勾芡
步骤5
下入尖椒和蒜末,加点油 ,出锅。
主料豆腐皮300g辅料香菜适量洋葱适量盐适量生抽适量麻油适量白糖适量步骤1.首先将豆腐皮卷起 ,切丝、洋葱切丝、香菜切段。
2.锅中倒入热水,将豆腐皮倒入锅中,焯水一分钟左右,捞入凉水中。
3.准备好碗,倒入豆腐皮 。
4.加入洋葱、香菜,加半勺盐 ,少许白糖,淋入三勺生抽,再倒入适量麻油,拌均匀后 ,就可以装盘享用啦 !
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